名称 :  蒲瓜

别称 :  扁蒲、蒲仔、瓠子、匏仔、葫芦

学名 :  Lagenaria sciceraria

分布 :  原产于热带亚洲、印度、北非

分类 :  葫芦科

品种 :  依果型可分为7类，包括水壶蒲、杓子蒲、长扁蒲、葫芦蒲、海豚蒲、球形蒲、疣廮蒲。

型态 :  全株密生软毛，具卷须，能匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，同株雌雄异花，夜开性，通常在傍晚开花，翌日早晨凋谢，花冠白色。

用途 :  通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用而後者纯为观赏

花期 :  全年均有生产，5～10月盛产期，10～3月淡产

管理 :  性喜高温，生育适温25～28度，15度以下或35度以上容易导致生育不良。

施肥 :  以富含腐植质之砂质土壤为佳，排水、日照需良好

繁殖 :  可用播种法繁殖