【原料】
   
    鲜青萝卜。
　
【辅料】
　　
　　尖椒丝、泡红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末、盐、味精、食用油、花椒等

【制法】

    将青萝卜洗净削皮，切成5厘米长的筷子条，整齐地摆码在盘内即成。
　　或焯水，加入尖椒丝、泡红椒丝、葱丝、姜丝、蒜末用热花椒油炝出香味，然后加入其它调味料拌匀即可。食时上桌，随意佐餐。
【特点】

    清鲜脆嫩。